若い世代は、食に関して朝食の欠食や野菜摂取不足等多くの課題があります。そこで今年度から、長崎県は「若い世代の食への関心と意識の向上」を目的とし、大学生による食育の取組、情報発信を企画検討する新規事業を立ち上げました。
この事業メンバーに長崎大学から４名（教育学研究科：江川采奈、教育学部：小川千早、川浪貴保、永戸美沙）が選ばれ、長崎国際大学、長崎県立大学、活水女子大学の学生と共に「長崎県の朝食欠食率を改善する対策」を提案していきます。これからアンケート等、皆様のご協力が必要となります。宜しくお願いします。

＜平成30年度　大学と連携した若い世代への食育推進事業＞
主　　催：長崎県食品安全・消費生活課
実　　施：平成30年6月3日から平成31年3月31日まで
内　　容：若い世代をターゲットとした食育推進事業を大学と連携して実施する。
長崎県の朝食欠食率を改善する対策を考え実施する。
参加大学：長崎大学、長崎県立大学、長崎国際大学、活水女子大学

事業内容を話し合う様子